苯甲醛丙二醇缩醛（Benzaldehyde propylene glycol acetal），CAS号 2568-25-4，是一种具有杏仁和樱桃香气的有机化合物，广泛应用于食品香精、香料及化学研究领域。 

1. 基本信息
化学名称：4-甲基-2-苯基-1,3-二氧戊环（4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane）

分子式：C??H??O?

分子量：164.20 g/mol

EINECS号：219-906-4

 物理化学性质

性质 数值
外观 无色至微黄色油状液体
密度 1.065–1.1 g/cm3 (25°C)
沸点 83–85°C (5 mmHg) 或 242.4°C (760 mmHg)
闪点 101.7–113°C（闭杯）
折射率 1.509 (20°C)
溶解性 易溶于有机溶剂（乙醇、乙醚等），微溶于水

 主要用途
食品香料：用于调配 杏仁、樱桃、坚果 等食用香精，符合 GB 2760-1996 食品添加剂标准。

日化香精：应用于香水、化妆品，提供甜润的果香调。

有机合成中间体：可用于制备其他缩醛类化合物或药物中间体。