中文名称:异丁酸
中文别名:異丁酸
CAS No:79-31-2
EINECS号：201-195-7
分子式:C4H8O2
沸点:153-154℃
闪光点:59℃
折射率:1.392-1.394
密度:0.948
外观无色液体,带有特有的气味
用途:主要用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可作为食用香料，也用于制药;GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。;异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味，异丁酸异戊..
安全说明:23-36/37/39
危险品运输编号：UN 2529