• 中文名称：甘油异硬脂酸酯

• 英文名称：Glycerol Isostearate / Glyceryl Monoisostearate

• CAS号：61332-02-3

• 分子式：C??H??O?（以单酯为例）

• 分子量：358.56 g/mol

• 结构特点：甘油（丙三醇）与异硬脂酸（Isostearic acid）通过酯化反应形成的单酯、双酯或三酯混合物，常见为单甘油异硬脂酸酯。

物理化学性质

• 外观：白色至淡黄色蜡状固体或粘稠液体（取决于纯度与酯化度）。

• 熔点：约30-50°C（单酯形式）。

• 溶解性：

  • 易溶于油脂、乙醇、丙酮等有机溶剂。

  • 不溶于水，但可分散于水中形成乳状液（需乳化剂辅助）。

• HLB值：~3-5（低亲水性，适合W/O型乳化体系）。

主要用途

1. 化妆品与个人护理品

   • 乳化剂：用于面霜、乳液、防晒产品，稳定油水体系。

   • 润肤剂：提供柔滑肤感，减少油腻感（异硬脂酸支链结构优于硬脂酸）。

   • 增稠剂：增强膏体稠度（如口红、粉底）。

2. 食品工业

   • 作为食品添加剂（乳化剂E471的衍生物），用于巧克力、冰淇淋等。

3. 医药辅料

   • 用于软膏、栓剂的基质，增强药物释放性能。