顺式-3-己烯酸 (cis-3-Hexenoic acid)
中文名称：顺式-3-己烯酸；(Z)-3-己烯酸
英文名称：cis-3-Hexenoic acid; (Z)-3-Hexenoic acid
CAS号：1775-43-5
分子式：C?H??O?
分子量：114.14 g/mol
外观：无色至淡黄色透明液体。
沸点：约 105 - 107 °C (在 10 mmHg 压力下) 或 208-210°C (常压)。
密度：约 0.96 g/mL (在 25 °C)
折射率：n2?/D ≈ 1.433
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。
气味：具有强烈的、令人不悦的、酸败的、腐臭的气味。尽管其纯品气味不佳，但高度稀释后可用于调配香精。

主要用途
香料和香精工业
有机合成中间体：其分子结构中含有羧基和碳碳双键，可以发生多种化学反应（如酯化、还原、加成等），用于合成更复杂的分子。
昆虫信息素模拟：某些昆虫信息素含有类似结构的不饱和酸或其酯类，因此它可用于相关研究。