• 中文名：二十二酸、山嵛酸

• 英文名：Docosanoic Acid、Behenic Acid

• CAS号：112-85-6

• 分子式：C??H??O?

• 分子量：340.59 g/mol

• 外观：白色固体或粉末

• 熔点：约80°C

• 沸点：约306°C

化学性质

• 属于饱和脂肪酸，疏水性强，难溶于水，易溶于有机溶剂（如乙醇、乙醚）。

• 可发生酯化、皂化等典型羧酸反应。

应用领域

1. 日化工业：用于制造肥皂、洗发水、润肤剂等。

2. 食品添加剂：作为乳化剂或稳定剂（需符合食品安全标准）。

3. 工业用途：润滑剂、涂料、塑料添加剂。

4. 医药/科研：药物载体或脂质体研究。