乙酰氧肟酸（Acetohydroxamic acid），又称醋羟胺酸、乙酰异羟肟酸，是一种有机化合物。以下是关于乙酰氧肟酸的详细介绍：

基本性质

• 分子式：C2H5NO2（也有资料提及C3H7NO3的分子式，但C2H5NO2更为常见且广泛被接受）
• 分子量：75.07
• CAS号：546-88-3
• EINECS号：208-913-8
• 外观：白色结晶或结晶性粉末（饲料添加剂级为橙红色），遇光易变色，易吸潮。
• 溶解性：易溶于水、无水乙醇，也可溶于甲醇（少量）、水（少量）。
• 稳定性：对湿度和温度敏感。